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唐峰做菜的手艺,基本上都是跟着马二旺学的。
村长是个老饕餮,听说年轻那会儿手艺也是特别的棒,到了马二旺这一代,老来得的子,啥也没教会,光教会了做菜。
唐峰和马二旺打小厮混,就特别爱吃马二旺做得菜。
久而久之,还是多多少少的学会了一些,这不,一盘盘烧得色彩鲜艳香气浓郁的菜肴上桌。
李欣的几个孩子,都抽着鼻子食指大动。
勤快而能干的李欣在做菜方面但是一般,顶多就是一些家常菜色,不常放许多调料。
吃得清淡,对女人而言也是很好的保养。
几个孩子年纪小啊,平日里清清淡淡的也习惯了,对唐峰这色泽味道浓郁的菜式却是嘴馋得很。
李嫣面色如常,见唐峰端上菜来还不由得调侃了一句:“行啊,臭小子!几年没见,这手艺倒是有些见涨!”
说罢,就先动手尝起唐峰拿手的红烧兔肉。
这红烧兔肉的火候也是刚好,油脂和瘦肉间的比例唐峰拿捏得也不错,一口进去香气四溢。
调配得当的滋味,让多年不曾品尝自己家乡野山味的李嫣交口称赞,筷子就没有停顿过。
满满的一桌子菜,唐峰也是忙活得不轻。
等他把那用瓦锅细火慢炖出来的山鸡炖野生山香菇汤端出来的时候,满屋子的香气弥漫四射,屋外路过的一个乡亲都忍不住多嗅了几鼻子。
山鸡这村口的菜市就常有人抓出来卖的,配上香菇熬汤,味道绝佳,还大补!
而最鲜美的滋味还得搭配上山里头的野生山香菇,这山香菇口感比较涩,适当的烘焙却也能做出滋味很不错的菜式。
拿来炖汤,也是一个很好的选择,特别是和味道鲜美的山鸡搭配在一起,简直就是绝配。
平日里吃得异常清淡的三个小丫头,都争先恐后的吃喝着,好像李欣三天没给她们吃饭了一样!
最小的丫头胖嘟嘟的小脸抹了一脸的油,拼命张大嘴巴往里头塞菜的样子,让三个大人都是忍俊不禁。
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