第七章 低配版汉堡

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姜莹把现摘的青菜，全部用清水洗干净，西红柿切成片，其他用刀切成丝，再把蒜用刀拍成好备用，把煮鸡蛋的罐子挪下来，换上了炒锅，张浩阳正好走进厨房，他把两条收拾好的鲫鱼放在了灶台，姜莹盯着鱼看了一会儿，突然记起来，没有豆腐，还可以用萝卜丝煮鱼吖！

她拍了拍自己的脑门，又飞一般的冲出了厨房，张浩阳呆了一会，只见姜莹又笑咪咪的跑了回来，手里还带着一个大白萝卜。

经过张浩阳的时候，还特意挑了挑眉毛：“看姐姐今天给你们做一顿好吃的！”

萝卜切丝，葱白切段，鲜鱼花刀加腌制，热锅冷油，“呲啦”一声，炒锅冒起白烟，两条鲫鱼在热油锅里被炸的泛白，鱼皮微微卷起，然后逐渐变至金黄，放入姜蒜，轻轻翻炒一番，再加入白萝卜丝、盐和清水，清水盖过鲫鱼即可。

鲫鱼汤炖的白不白，就看前面这鱼肉炸的好不好，若是前面的鱼不经过油炸或者炸的不够，汤就不会浓白，也会多少带点鱼腥味。

姜莹蹲在灶台边，时不时拨弄一下底下的火，鱼汤煮开滚了之后，火不能太猛，慢慢炖着。

等鱼汤好了，姜莹又把之前切好的蔬菜丝倒入油锅里，加上粗盐、辣椒、酱油等翻炒起来，最后把白面馍馍从中间切开大半，把炒好的素菜丝放了进去，夹上新鲜的西红柿薄片，低配版肉（素）夹馍就做好了。

等到姜莹把鱼塘还有馍馍都端上桌，孙二娘也回来了，张浩阳迎了过去，“娘，衣服给我吧，我去把它晾起来。”接过了孙二娘手中洗干净的衣服和木盆，抬脚就往院子外走去，边走边和他娘说道：“是尹姑娘做的，都是新鲜的东西。”

孙二娘看了姜莹一会儿，随后轻轻柔柔的道：“没想到咱们尹姑娘还有这一手，今天我是有口福了！”姜莹也笑了，甜甜的和孙二娘说：“婶子，再等等，我还有个配菜茶叶蛋没上，等我端过来，咱们就能开饭拉！”

孙二娘和姜莹一排走着，一个去洗手，一个去端茶叶蛋，等到太阳渐渐下山的时候，堂屋里主位坐着孙二娘，孙二娘两边坐着张浩阳和姜莹。

“开饭啰！开饭啰！”

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