第7章 不怕别人抢生意！（1 / 2）

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杨林笑道：“朱阿姨，我一直在炒瓜子卖，生意都忙不赢，没留意到她，怎么了？小悦那么大个人，您还怕她丢了不成？那您放一万个心好了，下乡那会，小悦可厉害了，一个人上山下河，什么事都会干！当了三年知青，也不见她丢了不是？”

朱淑文微微红了红脸，说道：“我倒不是怕她丢了！我来你这买瓜子的，顺便问你一句罢了。”

杨林看了她一眼，呵呵一笑，仍旧低头炒瓜子，一边炒，一边挑出烂的和瘪的瓜子。

旁边的人看他炒得这么认真仔细，对他这小摊子更加信任了。

杨林炒的瓜子，为什么好吃？

为什么广受欢迎？

配方当然是最重要的。

这是杨林从圆山大饭店带过来的独家秘方！

别说海都市了，便是整个大陆，只怕也没有人懂得这种秘方了！

就连孔二小姐，也对他的奶油西瓜子赞不绝口，她到美国定居后，仍然念念不忘。

每年春节，远在美国的孔二小姐，都要指定吃杨林炒的奶油西瓜子和他做的各种点心。她把圆山大饭店空运过来的瓜子、点心和菜肴当礼物，送给她在美国的朋友吃。

除了秘方，炒瓜子最重要的就是火候！

炒瓜子的时候，注意力一定要集中，成败就在起锅的一瞬间！

时间稍长一点，火大了，有糊味；短一点，味就不够了。

杨林早就练出手艺来了！

哪怕是大黑天，看不清楚，他也能炒出一样香的瓜子，这就是炒了几十年瓜子练出的真功夫！

杨林炒好了一锅，很快就被排队买瓜子的人抢购一空。

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