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对于董鸣珠关于集团员工食堂,犀明大手一挥:“批准!”
众人最后经过论证和规划,员工食堂建在十二楼比较合适。
于是犀明在十二楼专门划出了三分之一的区域作为食堂!
同时再次招聘了很多后厨人员,轰轰烈烈食堂,厨房改造计划,正式开始。
一个星期后。
雄明集团员工开始吃上了公司的丰富员工餐。
荤素齐全。
凉菜,热菜,酸奶样样不少。
犀明也去吃过,也排起了队,董鸣珠制定的规矩是在那里没有领导和员工之分,他这个老板跟员工一样,没有特权,这种亲民的举动,让基层员工大为感动!
雄明集团的伙食非常不错。
董鸣珠不愧是工厂走出来的管理者,食堂里的管理都分成了三级管控细则。
在细则之中,食堂工作人员工作的时候不得抓头发,剪指甲,掏耳朵,剔牙,揉眼睛专门建立管理日志发现即扣绩效分,在开餐期间,后厨人员去厕所扣分,指甲过长,头发过长,胡须过长,染指甲,戴戒指,耳环都扣绩效分,这些严谨,苛刻的行为规范,看起来十分苛刻,但是在董鸣珠的管理下从普通洗菜大姐到大厨,食堂餐厅负责人成为他们的日常行为规范。
为了防止菜品夹生,保证味道可口,每天食堂都有专人对每道菜进行试吃。
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